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铁观音的冲泡方法步骤 铁观音的功效与禁忌

发布日期:2019-01-04 10:37:36 出处:一芽叶茶叶百科 作者:茶小乖 阅读: 201

  导语:泡茶的讲究是不少的,想泡好一杯色香味俱全的铁观音也实属不易,那么铁观音的冲泡方法步骤有哪些?今天我给大家讲讲关于铁观音的冲泡步骤。

  铁观音的冲泡方法步骤

  铁观音和其他茶叶冲泡的步骤有点不太一样,想要冲一杯好的铁观音,一般分为六道工序,一道洗:茶水烧开,清洗茶具,避免茶具内还残留其他茶叶的气味。二道落:用茶匙把铁观音放入茶壶内,可以根据个人喜好放置多少量,大致5-7克为佳。三道冲:用烧开的水,对准茶壶口,悬壶高冲,近观者,可赏到茶叶在茶壶里旋转。四道刮:开水冲下后,壶上可能会漂浮着一层白色泡沫,可用碗盖或者器具轻轻顺着碗边沿刮走,让茶叶干净清新。五道倒:把第一泡的茶水倒入茶海中,再倒入并列的各个茶杯,让茶的香气依附在茶具中,过一分钟左右倒掉。六道点:悬壶高冲,把开水倒入茶壶中,第二泡可以缩短冲泡时间,一分钟左右就可以把茶水倒入茶海和各个茶杯中饮用了。

  铁观音的功效与禁忌

  铁观音除了具有普通茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。不过大家在泡铁观音时,不宜泡得太浓,也不能喝得太多,否则会刺激胃酸和肠胃液增加,引起肠胃不适。尤其空腹喝浓铁观音茶,因为咖啡碱的作用,常会使心脏机能亢进,精神兴奋,有人会一夜失眠到天亮,对心脏病及高血压患者而言,值得注意。

  总结:以上就是今天分享的全部内容,朋友们看到这篇文章,可以用这种方法冲泡一杯铁观音试试。如果喜欢本文请点赞或转发,并关注“一芽叶茶叶百科”,我们会不定期为您推送精品文章。

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